Louis Vallon Crémant de Bordeaux weiß Brut Nature - CHR

Die Legende : Die Legende besagt, dass während des 100-jährigen Krieges ein Abt seine Reben im Mondlicht kultivierte, als die Kämpfe aufhörten. Dieser Abt kam einem verwundeten englischen Soldaten zu Hilfe. Während seiner Genesung ließ er ihn sein prickelndes Getränk entdecken, das er herstellte, „wenn das Tal leuchtet“, die ersten französischen Wörter, die auf Englisch ausgesprochen wurden. In Erinnerung an dieses Treffen benannte der Abt sein Getränk in Luit Vallon um, das im Laufe der Zeit zu Louis Vallon wurde. Weinbereitung: Louis Vallon Brut Nature wird nach sehr strengen Regeln hergestellt, wobei die für Crémants spezifischen Spezifikationen eingehalten werden. Die Ernte erfolgt manuell und der Transport erfolgt direkt zur Presse mit Palox. Die Rebsorten werden von unseren Önologen sorgfältig verschnitten und anschließend auf traditionelle Weise vinifiziert Trauben: Merlot, Cabernet Franc Verkostung: Mit einer funkelnden Goldfarbe bietet uns Louis Vallon Brut Nature eine intensive Nase von Aprikose und weißen Blumen. Es ist eine Explosion von Frische im Mund, die uns mit seinen subtilen Aromen von kandierten Orangen mitreißt. Seine feinen und subtilen Bläschen sind die perfekten Komplizen für Ihre geselligen Momente. Gourmet-Paarungen: Als Aperitif oder mit einer Birnen-Crème Brûlée.