Château de Malherbes
Château de Malherbes
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Über Château de Malherbes
Mindestbestellwert 100 €
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Standort der Marke Latresne, Aquitanien, Frankreich
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Gegründet im Jahr 2014
Hergestellt in Frankreich
Vor den Toren von Bordeaux liegt das Château de Malherbes in der Stadt Latresne: eine natürliche Umgebung, in der seit Jahrhunderten Wein angebaut wird. Als das Anwesen 2014 gekauft wurde, nahm der Weinberg eine qualitative Wendung um 180°. Die Arbeit in den Reben ist akribisch: natürliche Begrünung, Kontrolle der Erträge, nachhaltige Landwirtschaft mit Respekt vor der Umwelt, Agroforstwirtschaft...
Auch der Bau eines Schwerkraftkellers (HVE-zertifiziert) hat maßgeblich zur qualitativen Verschiebung beigetragen. Von der Ankunft der Trauben im Keller bis zur Abfüllung erfolgt der Transfer dank der natürlichen Unebenheiten des Bodens durch die Schwerkraft. Dieser Prozess ist dann weniger traumatisch für die Trauben, was es ermöglicht, einen Wein von sehr hoher Qualität zu schaffen, der den größten Jahrgängen würdig ist.
Auch der Bau eines Schwerkraftkellers (HVE-zertifiziert) hat maßgeblich zur qualitativen Verschiebung beigetragen. Von der Ankunft der Trauben im Keller bis zur Abfüllung erfolgt der Transfer dank der natürlichen Unebenheiten des Bodens durch die Schwerkraft. Dieser Prozess ist dann weniger traumatisch für die Trauben, was es ermöglicht, einen Wein von sehr hoher Qualität zu schaffen, der den größten Jahrgängen würdig ist.
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