REMI LANDIER

Rémi Landier – Eine Familie, die Single Cru Cognac Fins Bois produziert – Gegründet 1890

Tradition und Terroir

Diese fesselnde Geschichte entfaltet sich, als Rémis Ururgroßvater, inspiriert von den alten Benediktinermönchen (18. Jahrhundert), die ersten Rebstöcke im Fins Bois Cru pflanzt. Die Vision: einen Cognac zu destillieren, der die zeitlose Weisheit des Terroirs einfängt.
Die historischen Weinberge werden heute von Géraldine Landier, der Enkelin von Rémi, in der 5. Generation der Familie Landier geführt und liegen im alten „Premier Bois“, heute bekannt als „Fins Bois“, einem nach Südwesten ausgerichteten Hang im Weiler Cors, etwa 10 km von Jarnac entfernt. Im Gegensatz zum kalkhaltigen Boden der Grande Champagne zeichnet sich diese Gegend durch Kalkstein und Lehm aus, wodurch eine einzigartige Harmonie entsteht, die bereits die Benediktinermönche im 18. Jahrhundert schätzten.  
Im Jahr 1890 ließ sich die Familie Landier in Cors nieder und pflanzte ihren ersten Weinberg. Heute sind Rémi Landier Cognacs für ihre Fins Bois-Eleganz bekannt, was auf die besondere Lage bzw. das „Terroir“ und das über Generationen weitergegebene handwerkliche Können zurückzuführen ist.
Handwerkskunst seit Generationen
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, sobald sie ihren Höhepunkt erreicht haben. Der kalkhaltige Boden verleiht ihm eine besondere Mineralität, während die Meeresbrise ihm eine sanfte Küstenumarmung verleiht. Rémi, ein Hüter der Tradition, lernt das heilige Handwerk von seinem Vater – ein Erbe, das Epochen überdauert.
Die Ugni-Blanc-Trauben werden einem Ballett aus doppelter Destillation in Kupferbrennblasen unterzogen. Die Reifung, eine Symphonie aus Geduld und Holz, findet in Eichenfässern statt, die aufgrund ihrer zeitlosen Weisheit ausgewählt wurden.  
In den heiligen Hallen der Landier-Keller lagern mit jahrhundertealter Sorgfalt ausgewählte Eichenfässer das kostbare Destillat. Die Zeit selbst flüstert ihre klugen Geschichten in die Flüssigkeit und schafft so einen komplexen Wandteppich aus Aromen und Düften.
Von der temperamentvollen Lebhaftigkeit ihres VS bis zur tiefen Opulenz des XO ist jede Flasche ein beredter Monolog an das Land, das Erbe und die unerschütterliche Hingabe zum Handwerk.  
Die Pax-Geister
Das „PAX“-Emblem ist ein Benediktinerwappen, das auf Latein „Frieden“ bedeutet und vom ursprünglichen Bauernhof stammt, der im 18. Jahrhundert von den Mönchen der Königlichen Abtei von Bassac erbaut und Mitte des 20. Jahrhunderts von Rémi Landier erworben wurde. Die Mönche hatten dort eine Destillerie errichtet und die ersten Eaux-de-vie aus diesem außergewöhnlichen Terroir produziert.  
Die Pax-Kollektion umfasst verschiedene Ausdrücke, jeder sorgfältig zusammengestellt und gefertigt. Die Anmerkungen enthalten Hinweise zur Herkunft, zum Alter und zu anderen Merkmalen. Der Landier strebt ständig nach Perfektion, stellt sich Herausforderungen und verkörpert Leidenschaft, Liebe und gemeinsame Erlebnisse, was zu außergewöhnlichen Cognacs führt.
Um diese einzigartige Pax-Kollektion herzustellen, hat die Familie Landier Beziehungen in der Cognac-Region gepflegt, insbesondere zu anderen Winzern und Destillerien. Landier nutzt diese Verbindungen, um unverwechselbare Cognacs auszuwählen und Mischungen zu kreieren, die einer musikalischen Orchestrierung ähneln.  
Kultige Handwerkskollektion
Die Familie Landier schöpft aus ihren Vorräten an alten Cognacs, verschneidet und vermählt sie geduldig und kreiert so einen einzigartigen Cognac von großer Reife, der zugleich delikat und köstlich bleibt. Rémi Landier XO handwerklich. Elegant und sehr fruchtig, das charakterisiert diese Cuvée, aus der sie ihren Ursprung hat. Sie ist geprägt von Noten von Gewürzen, Orange, Veilchen und Charentais-Rancio.
Diese außergewöhnliche Cognac-Kollektion wird in einer einzigartigen Flasche präsentiert, die von der Glasbläserfamilie des Allain Guillot Studios in der Dordogne hergestellt wurde. Seit den 1980er Jahren bläst sie jede Flasche dieser XO Fins Bois-Version mundgeblasen. Das macht es auch zu einem seltenen, einzigartigen und authentischen Objekt. Diese Cognacs werden in begrenzten Mengen hergestellt.
Das Juwel Rémi Landier Pineau des Charentes
Seit der Gründung der Marke im Jahr 1973 bewarb Landiers seinen Pineau des Charentes. 50 Jahre später sind sie für ihren im Vergleich zu anderen Herstellern hohen Qualitätsstandard bei Pineau bekannt. Als Spirituosen der Spitzenklasse sind sie vor allem für ihren gereiften Pineau bekannt. Sehr bekannt in der Barkeeper-Community und bei Top-Sommeliers, vor allem in Frankreich.
Capuchin Lifestyle Aperitif „Französischer Stil“
Das Haus Rémi Landier brachte vor zwei Jahren CAPUCIN auf den Markt, einen leicht bitteren französischen Aperitif, der von Jean-Yves Landier und seiner Tochter Géraldine, der vierten und fünften Generation, entworfen und entwickelt wurde. Jean-Yves ließ sich von den Erinnerungen an seine Kindheit auf dem Land inspirieren, um einen Aperitif zu kreieren, von dem er schon oft geträumt hatte: einen Likör, der eine Mischung aus Pineau des Charentes, Wermut und Bitter sein sollte. Nach mehreren Jahren der Forschung hat er die ideale Formel gefunden, die unsere Geschmacksknospen erfreuen wird.
Dieser Aperitif ist eine absolute Innovation, ein sehr leckerer Schnaps mit niedrigem Alkoholgehalt (18 %), den Sie pur, gekühlt oder in Cocktails genießen können. Es ist eine große Bereicherung für das Sortiment mit einem Naturprodukt auf Traubenbasis, mit denen Landiers am besten umgehen kann.
ABSCHLUSS
Rémi Landier Cognac ist unter Kennern ein gut gehütetes Geheimnis. Es ist eine exklusive Gelegenheit für Spezialisten, einer anspruchsvollen Kundschaft diesen außergewöhnlichen Cognac anzubieten. Diese begrenzte Produktion gewährleistet Seltenheit und Exklusivität und verleiht jeder erlesenen Sammlung einen Hauch von Raffinesse.