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Seit dem Jahrgang 2019 wird Château La Gorce in biologischer Umstellung auf 48 Hektar am Stück verteilt, mit Merlot und Cabernet Sauvignon bepflanzt, und produziert Weine, die für ihre große Finesse und Ausgewogenheit bekannt sind. In Blaignan im Nord-Médoc gelegen und zwei Jahrhunderte alt, wird das Anwesen mit Respekt für das Terroir sowohl im Weinberg als auch im Keller bearbeitet. Der neue Besitzer, Emmanuel Martin, experimentiert und kreiert neue Sortimente, wie zum Beispiel mit einer schwefelfreien Cuvée Rouge intensiv, die seinen traditionellen Cru Bourgeois ergänzt.