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Château Lacour Jacquet

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  • Gegründet im Jahr 1989
DIE GESCHICHTE

Château Lacour Jacquet verdankt seinen Namen den Pilgern aus Santiago de Compostela, die aus Blaye oder Soulac kamen und sich vor dem 16. Jahrhundert in diesem großen Hof versammelten.
Die dritte Generation von Winzern, Régis und Eric Lartigue, übernahmen das Anwesen 1989 von ihren Eltern.

WEINBAU-METHODE

Château Lacour Jacquet ist ein traditionelles Familienweingut. Régis Lartigue hat seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Für ihn bleibt der Weinbau sein Lieblingsgebiet.

Die Arbeit von Régis und seinen Brüdern und Schwestern wurde mit zahlreichen Medaillen und Erwähnungen in Fachführern belohnt.

Château Lacour Jacquet profitiert von einem hochwertigen Terroir aus Kies. Der Weinberg ist hauptsächlich nach Süden/Südwesten ausgerichtet. Die Kieselsteine speichern tagsüber die Sonnenwärme und stellen sie nachts wieder her, was eine bessere Reifung der Trauben begünstigt.

Die Rebsorten des Anwesens bestehen aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Reben werden begrünt und gepflügt (Cavaillons, Scheibendurchgang, Scharren...). Die Ernte erfolgt manuell, wodurch eine Ernte reifer und gesunder Trauben gewährleistet wird.
Als Anerkennung für die geleistete Arbeit in Bezug auf die Umwelt hat der Betrieb die Zertifizierung für hohen Umweltwert (HVE) Stufe 3 erhalten.

WEINBEREITUNGSMETHODE

Die Vinifikation folgt der Tradition der großen Weine des Médoc.
Das Umpumpen wird aufgeteilt.
Die Maische dauert zwischen 21 und 28 Tagen.
Die Reifung in französischen Eichenfässern (die jedes Jahr um ein Drittel erneuert werden) dauert 12 bis 15 Monate.
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