Terre des 2 sources
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Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab €300.00
- Gegründet im Jahr 2018
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terre2sources
„Weine Erbe einer langen Geschichte, aber von der Neuen Welt neu besucht“. Geschützt durch die Ausläufer der Cevennen erstreckt sich das Weingut über 40 ha in einem geschützten Tal am nördlichen Ende der Appellation Terrasses du Larzac. Die Böden sind hauptsächlich vom Lehm-Kalkstein-Typ. Diese Faktoren verbinden sich mit einer Vielzahl von Hanglagen und Expositionen zu einer sehr breiten Palette von Terroirs. Obwohl mediterran, wird das Klima durch die Höhenlage und die umliegenden Berge (Mont Haut und Plateau du Thaurac) gemildert. Dies führt insbesondere zu kühlen Nächten und mehr Säure in den Trauben. Die Vielfalt der Terroirs, Rebsorten (17) und thermischen Amplituden ermöglichen es uns, Weine zu produzieren, die für ihre Energie und Eleganz bekannt sind. Unser Name erinnert an die 2 Wasserquellen, die das Anwesen durchqueren, aber auch an die 2 Paare, die zusammenkamen, um diese Weine aus Leidenschaft herzustellen.
Die Präsenz von Reben im Montoulieu-Tal reicht bis in die Antike zurück: Das heutige Anwesen wurde auf den Fundamenten einer alten gallo-römischen Villa errichtet. Die Familie Damais übernahm 1963 das fast aufgegebene Weingut Devèze und baute es über 50 Jahre lang aus: Sie pflanzte verbesserte Rebsorten (Syrah, Carignan, Viognier) und schuf eine der ersten privaten Kellereien der Region. 2017 hat Hélène Taillefer nach mehreren Erfahrungen in der Lebensmittelbranche und 20 Jahren Auslandsaufenthalt ihre Umschulung in Weinbau gemacht. Dort machte sie zwei Begegnungen, die ihr Leben veränderten. Sie trifft zuerst Kirsten und Glen Creasy, die gerade Neuseeland verlassen haben und auf der Suche nach einem neuen Weinabenteuer im Languedoc sind. Glen ist Forschungsprofessor für Weinbau an der University of Lincoln und Autor von „Grapes“, einem internationalen Nachschlagewerk. Kirsten ist Winzerin und hat 30 Jahre Erfahrung als Önologin in Frankreich und im Ausland. Einige Monate später lernt Hélène die Familie Damais kennen und erfährt, dass ihr Vater und Marcel Damais aus derselben Ebene von Chelif stammen und sogar gemeinsame Freunde hatten. Aus diesen 2 unwahrscheinlichen Zufällen wird Terre des 2 Sources geboren: ein bewahrtes Eden, aber auch eine Geschichte von Begegnungen und menschlichen Abenteuern.
Unsere Philosophie ist es, im Einklang mit einer bemerkenswerten Umwelt zu arbeiten und ihre Schönheit und Vielfalt für zukünftige Generationen zu bewahren. Um dieses Engagement zu würdigen, haben wir mit der Umstellung des Gutes auf biologischen Weinbau begonnen. Abseits der ausgetretenen Pfade liegt das Anwesen am Rande des Massif du Bois de Monnier, einem natürlichen ökologischen Gebiet, das eine bemerkenswerte Flora und Fauna beherbergt. Zwischen Wadis und Dolinen nimmt das Buschland die Farben der afrikanischen Savanne an und ist ein privilegierter Ort für 150 Vogelarten, darunter der berühmte europäische Bienenfresser, der auf einigen unserer Etiketten zu finden ist.
Die Präsenz von Reben im Montoulieu-Tal reicht bis in die Antike zurück: Das heutige Anwesen wurde auf den Fundamenten einer alten gallo-römischen Villa errichtet. Die Familie Damais übernahm 1963 das fast aufgegebene Weingut Devèze und baute es über 50 Jahre lang aus: Sie pflanzte verbesserte Rebsorten (Syrah, Carignan, Viognier) und schuf eine der ersten privaten Kellereien der Region. 2017 hat Hélène Taillefer nach mehreren Erfahrungen in der Lebensmittelbranche und 20 Jahren Auslandsaufenthalt ihre Umschulung in Weinbau gemacht. Dort machte sie zwei Begegnungen, die ihr Leben veränderten. Sie trifft zuerst Kirsten und Glen Creasy, die gerade Neuseeland verlassen haben und auf der Suche nach einem neuen Weinabenteuer im Languedoc sind. Glen ist Forschungsprofessor für Weinbau an der University of Lincoln und Autor von „Grapes“, einem internationalen Nachschlagewerk. Kirsten ist Winzerin und hat 30 Jahre Erfahrung als Önologin in Frankreich und im Ausland. Einige Monate später lernt Hélène die Familie Damais kennen und erfährt, dass ihr Vater und Marcel Damais aus derselben Ebene von Chelif stammen und sogar gemeinsame Freunde hatten. Aus diesen 2 unwahrscheinlichen Zufällen wird Terre des 2 Sources geboren: ein bewahrtes Eden, aber auch eine Geschichte von Begegnungen und menschlichen Abenteuern.
Unsere Philosophie ist es, im Einklang mit einer bemerkenswerten Umwelt zu arbeiten und ihre Schönheit und Vielfalt für zukünftige Generationen zu bewahren. Um dieses Engagement zu würdigen, haben wir mit der Umstellung des Gutes auf biologischen Weinbau begonnen. Abseits der ausgetretenen Pfade liegt das Anwesen am Rande des Massif du Bois de Monnier, einem natürlichen ökologischen Gebiet, das eine bemerkenswerte Flora und Fauna beherbergt. Zwischen Wadis und Dolinen nimmt das Buschland die Farben der afrikanischen Savanne an und ist ein privilegierter Ort für 150 Vogelarten, darunter der berühmte europäische Bienenfresser, der auf einigen unserer Etiketten zu finden ist.
