LES JAMELLES-CINSAULT ROSE 2022

Cinsault Rosé Les Jamelles ist bekannt für seine Frucht, Frische und Bonbonnoten. Cinsault Les Jamelles ist mit seiner schönen, typischen hellrosa Farbe sehr fruchtig und aromatisch und offenbart Aromen von Süßigkeiten, Himbeere, Erdbeere und Grenadine sowie blumige Nuancen von Rose. Am Gaumen gibt ihm ein kleiner Hauch von Kohlensäure im Angriff (wie ein Wein „sur lie“) Frische. Es ist sehr angenehm, leicht zu schmecken, mit einem äußerst ausgewogenen Mund, der Rundheit und Länge mit Säure und Frische verbindet. Sehr gekühlt (8°C) als Aperitif, zu Salat, geschmortem oder gegrilltem Fleisch, gefüllter Paprika, Nudeln oder sogar Käse wie Cantal servieren. Catherine Delaunay empfiehlt besonders einen Paprika-Sardellen-Salat, einen Auberginen-Kaviar oder einen lila Artischocken-Salat.