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Schweine geboren und gezüchtet von der Familie BRIELLE seit 3 Generationen in Brielles (35)
Wir verwandeln die DUROC-Rasse, um das Know-how unserer Züchter durch Delikatessenprodukte mit handwerklichem Know-how und einer Familiengeschichte in jedem der Rezepte hervorzuheben (Granny Pink, Opa Jean, Opa Marcel, Oscar usw.) Rillettes mit Cidre, Chorizo, Trüffel, Steinpilze… sowie Wurst (Silbermedaille bei der CGA Paris 2022 und 2020).
Das Wohl unserer Tiere liegt uns am Herzen, wir füttern sie mit eigenem Getreide (Mais, Gerste, Weizen), es wurde ein Aufzuchtbereich mit optimalem Komfort eingerichtet und sie werden ohne Antibiotika versorgt.
Wir verpflichten uns, unsere Tiere mit Leidenschaft und Liebe zum Beruf aufzuziehen, um sie in Qualitätsprodukte zu sublimieren.
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