Gavio IGT Cabernet Sauvignon Wein

Firma Angelo D'Uva Gavio IGT Terre degli Osci Cabernet Sauvignon, Angelo D'Uva, Erziehungssystem: Gegenspalier mit Guyot-Schnitt. Pflanzdichte: 4000 Rebstöcke/ha. Boden: lehmig - kalkhaltig. Empfohlene Serviertemperatur: 18°C. Weinbereitung: Mazeration der Schalen für 10 Tage bei 24 °C. Reifung: 24 Monate in Stahltanks und anschließend in der Flasche. Organoleptische Beschreibung: Rubinrote Farbe. Duft nach Pflaume und Waldbeeren. Im Mund ist er weich und saftig. Kuriosität: Dieser Wein hat seinen Namen von Gavio Ponzio, einem samnitischen Anführer, der aus Telese stammt. der als Meddix Tuticus (das höchste samnitische Amt) die Römer am Galgen besiegte caudin im Jahr 321 v.