BIO-Gerste (nur in EUROPA verkauft)

Gerste wird in Italien angebaut. Es ist reich an Phosphor, Magnesium, Kalium, Eisen, Kalzium, Silizium und Zink. Es enthält eine gute Menge an Mikronährstoffen, die für die Erhaltung der Gesundheit nützlich sind: 100 g dieses Getreides decken bereits 25 % des Tagesbedarfs der beiden Mineralien. Beim „Perleffekt“ wird der äußerste Teil des Getreidekorns entfernt und die Garzeit verkürzt, ohne dass grundlegende Ernährungsprinzipien außer Acht gelassen werden. Graupen gehören zu den ballaststoffreichsten Getreidesorten, was sich auch an der großen Wassermenge zeigt, die sie beim Kochen aufnehmen kann: Das fertige Rezept hat immer eine große Menge und ist aus diesem Grund eines der größten geschätzt und empfohlen für diejenigen, die eine Diät zum Abnehmen einhalten müssen. Ideal für die Zubereitung köstlicher Winter- und Sommerrezepte: zum Würzen von Suppen oder Beilagen und kalten Salaten sowie Desserts. Einweichen nein / Kochen 25-30 Minuten [Schnellkochtopf 8'/10' vom Beginn des Pfeifens an kochen]