Kümmel

Kümmel werden normalerweise im Ganzen verwendet und haben ein charakteristisches, anisartiges Aroma. Man findet sie in Roggenbroten, Desserts und indischen Reisgerichten  <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/harissa-spice-hot/" target="_blank" rel="noopener">Harissa< /a>. Der Geschmack passt auch gut zu Gemüse wie Karotten, Kohl, Pastinaken. Mit seiner fast minzigen Frische wird Kümmel in indischen Kulturen auch als Atemerfrischer verwendet.