Brasserie Uberach
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- Gegründet im Jahr 1999
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brasserieuberach
Seit 1999 lässt die Brauerei Uberach die Brauvergangenheit des Val de Moder wieder aufleben, indem sie auf handwerkliche Weise Spezialbiere kreiert. Als Früchte der Sonne und der Wunder des Elsass vereinen die von der Brauerei angebotenen Degustationsbiere Qualität und Originalität. Die Uberacher Brauer stecken all ihre Leidenschaft, Fantasie und Vorstellungskraft in jede ihrer Kreationen, um jede Verkostung zu einem Fest zu machen.
Gemischt mit Wasser aus den Nordvogesen, Malz, Hopfen und Hefe, verfeinert mit Gewürzen und verschiedenen Aromen, von Honig bis Ingwer, von Waldmeister bis Himbeeren. Durch den Obergärungsprozess und die Nachgärung in der Flasche können die ungefilterten und nicht pasteurisierten Uberach-Biere ihre Aromen und Geschmacksrichtungen voll entfalten.
Gemischt mit Wasser aus den Nordvogesen, Malz, Hopfen und Hefe, verfeinert mit Gewürzen und verschiedenen Aromen, von Honig bis Ingwer, von Waldmeister bis Himbeeren. Durch den Obergärungsprozess und die Nachgärung in der Flasche können die ungefilterten und nicht pasteurisierten Uberach-Biere ihre Aromen und Geschmacksrichtungen voll entfalten.
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