Haut Courchamp
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- Gegründet im Jahr 2012
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domaine.hautcourchamp
In den Tiefen des Languedoc-Weinbergs, auf der Spitze seines Hügels gelegen, hat das Terroir von Saint-Christol seit mehr als 2000 Jahren aufeinanderfolgende Generationen von Winzern gesehen, die diese kleinen Rebparzellen entworfen und neu gestaltet haben.
Als Nachkommen der gallo-römischen Bauern unseres Dorfes erlebten wir mit der Ankunft der Ritter des Malteserordens aus dem 12. Jahrhundert einen enormen Schub in der Bekanntheit unserer Weine.
Auf diesen Villafranchischen Terrassen, die aus gerollten Kieselsteinen bestehen, wiederholt unsere Familie diese Gesten, die uns von unseren Vorfahren mit Geduld und Akribie übermittelt wurden und die unsere Landschaft prägen.
Die Weine des Weinguts Haut Courchamp sind der Höhepunkt hoher Qualitätsanforderungen mit größtem Respekt vor unserer pflanzlichen Umgebung. Letzteres ist der Garant unseres außergewöhnlichen Rebenterroirs, es verleiht unseren Früchten eine seltene Ausgewogenheit und Reifung, die den Ruf der Weine von Saint-Christol ausmachen.
Wir bewirtschaften nur wenige Hektar, die wir auf althergebrachte Weise vinifizieren, und unser größtes Vergnügen besteht darin, Ihre Sinne zu überraschen, dieses Erbe ohne Kunstgriffe, diese Wahrheit des Terroirs zu teilen.
Als Nachkommen der gallo-römischen Bauern unseres Dorfes erlebten wir mit der Ankunft der Ritter des Malteserordens aus dem 12. Jahrhundert einen enormen Schub in der Bekanntheit unserer Weine.
Auf diesen Villafranchischen Terrassen, die aus gerollten Kieselsteinen bestehen, wiederholt unsere Familie diese Gesten, die uns von unseren Vorfahren mit Geduld und Akribie übermittelt wurden und die unsere Landschaft prägen.
Die Weine des Weinguts Haut Courchamp sind der Höhepunkt hoher Qualitätsanforderungen mit größtem Respekt vor unserer pflanzlichen Umgebung. Letzteres ist der Garant unseres außergewöhnlichen Rebenterroirs, es verleiht unseren Früchten eine seltene Ausgewogenheit und Reifung, die den Ruf der Weine von Saint-Christol ausmachen.
Wir bewirtschaften nur wenige Hektar, die wir auf althergebrachte Weise vinifizieren, und unser größtes Vergnügen besteht darin, Ihre Sinne zu überraschen, dieses Erbe ohne Kunstgriffe, diese Wahrheit des Terroirs zu teilen.
