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Susuma - Vino Rosato 2023
LE VIGNE DI SAMMARCO SRL

Susuma - Roséwein 2023

Klassifizierung: I.g.P. Salento Rosé.

 Trauben: 100 % Susumaniello.

 Produktionsgebiet: Cellino San Marco (BR).

 Ausbildungssystem: Spalier (4.000/5.000 Pflanzen pro ha).

 Erntezeit: zweite/dritte Zehntage im September.

 Weinbereitung: Nach dem Pressen und Entrappen 15 Stunden auf den Schalen; Abstich und Gärung bei 15°C.

 Ausbau: im Stahltank bis zur Abfüllung.

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