Primitivo di Manduria DOP 2022
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Klassifizierung: Salento I.g.P. Susumaniello. Trauben: Susumaniello 100 %. Produktionsgebiet: Cellino San Marco (BR). Ausbildungssystem: Spalier. Erntezeit: erste zehn Tage im Oktober. Weinbereitung: Nach dem Pressen und Entrappen erfolgt eine 10-tägige Lagerung auf den Schalen; Nach dem Abstich malolaktisch im Stahltank. Ausbau: im Stahltank bis zur Abfüllung.