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EINE SCHOKOLADENGESCHICHTE
Das Unternehmen Nacré srl wurde 2018 durch den Willen von vier Gründungspartnern gegründet, die durch eine starke Bindung zur Stadt Modica und durch die Leidenschaft für Modica-Schokolade verbunden sind, die seit 2019 die ggA-Anerkennung erhält.
Das Hauptziel bestand darin, eine Marke mittlerer bis hoher Qualität zu schaffen, die unter voller Wahrung der Tradition und mit einem aufmerksamen Blick auf Innovation auf den Markt gebracht werden sollte
Eine Schokoladenmission
Die Entscheidung, eine hochwertige Schokolade herzustellen, indem man nur Kakao aus einer einzigen Herkunftsregion wählt und diese mit lokalen Produkten kombiniert, die als ausgezeichnet gelten, zum Beispiel die Bronte-Pistazien, die Avola-Mandeln und die Syrakus-Zitronen, und sie mit einer angemessenen Verpackung voller Informationen zu präsentieren Verbraucher und machen ihn auf die Qualität, die Verarbeitungstechnik mit historischen und kulturellen Hinweisen sowie natürlich auf die Nährwertangaben aufmerksam, eine weitere Garantie für ein Produkt, das heute von Ernährungswissenschaftlern immer mehr gelobt wird.
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