Seit mehreren Generationen widmet sich die Familie Cutrera dem Anbau von Olivenbäumen und der Herstellung von nativem Olivenöl extra, ein Beruf, der seit Jahrzehnten mit der Leidenschaft und Liebe ausgeübt wird, die diese Familie an ihr Land binden. Die Ursprünge des Unternehmens reichen mehr als ein Jahrhundert zurück, Dokumente zeigen, dass sich die Familie Cutrera bereits im Jahr 1906 dem Anbau und der Pflege von Olivenbäumen in Chiaramonte Gulfi, einem kleinen Dorf im Südosten Siziliens, widmete.
Giovanni Cutrera, das Oberhaupt der Familie, gründete 1979 mit Hilfe seiner Frau Maria die erste Ölmühle, nachdem er in einer alten Mühle mit Mühlsteinen aufgewachsen war, in der noch Maultiere und Pressen verwendet wurden.
Im Laufe der Jahre haben sich Giovannis Kinder – Maria die Älteste, gefolgt von Giusy, der Zweiten, und schließlich Salvatore, dem Jüngsten – ihrem Vater in seinem Unternehmen angeschlossen. 1999, ein wichtiges Jahr für das Schicksal von Frantoi Cutrera, beschloss Giovanni mit der Ermutigung der ganzen Familie, eine zweite Mühle zu eröffnen.
Aber das war nicht genug! Die ganze Familie und die lokalen Produzenten waren sich der Qualität des in den Iblei-Bergen produzierten Öls bewusst und beschlossen, einen Weg zu finden, es über den lokalen Markt hinaus zu vermarkten. Es war ein Wagnis, das sich nach aktuellen Ergebnissen gelohnt hat.
Seit 2000 wird Cutrera von den drei Kindern Maria, Giusy und Salvatore mit ihren Ehepartnern geführt und seit einigen Jahren tritt auch die dritte Generation in die Führung des Familienunternehmens ein. In die Zukunft blicken, die Vergangenheit nie vergessen, eine gute Mischung aus Tradition und Innovation, das ist die Mission, die es der Familie ermöglicht hat, die erzielten wichtigen Ergebnisse zu erzielen.
Auch wenn die Leitung des Unternehmens in den Händen ihrer drei Kinder liegt, hinterlassen Giovanni und Maria ein wertvolles Vermächtnis aus Prinzipien, Werten und Wissen, das jedes Mitglied des Unternehmens bei jedem Handeln in die Tat umsetzt täglich durchgeführt.
Frantoi Cutrera verfügt derzeit über zwei Werke mit drei Extraktionslinien, ein Lager zur Lagerung von Öl, eine moderne Abfüllanlage, bewirtschaftet mehr als 50 Hektar Olivenhaine in den Iblei-Bergen und exportiert das kostbare Olivenöl in mehr als 30 Länder der Welt.
Mehr lesen