MARE & GUSTU
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Mindestbestellwert 100 €
Mehrere Marken gleichzeitig bestellen; Frei-Haus-Grenze ab 300,00 €
- Gegründet im Jahr 2017
- Sie finden uns auch hier: Le Printemps du Goût (Paris), Boulom (Paris), Vida (Paris), Panade (Paris)
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Die Familie Rialland fischt seit über 40 Jahren in Bastia (Haute Corse). Als Spezialist für Thunfisch- und Schwertfischfang habe ich mich für eine nachhaltige, verantwortungsbewusste und selektive Fischerei (Angelschnurfischen, Ringwadenfischen) entschieden. 2017 beschloss ich, MARE & GUSTU zu gründen, eine kleine handwerkliche Konservenfabrik, um die Produkte meiner Fischerei zu fördern. Ich habe mich entschieden, mit renommierten Köchen zusammenzuarbeiten, die die verschiedenen heute angebotenen Rezepte entwickelt haben. Die Rezepturen sind garantiert ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Als erste Konservenfabrik für Roten Thun in Frankreich bieten wir einzigartige und originelle Spitzenprodukte an.
Confit vom Bauch des Blauflossen-Thunfischs, gefangen in biologischem Kalios-Olivenöl
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Thonpenade: Confit aus rotem Thunfisch mit Basilikumöl und schwarzen Oliven
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Kandierter Schwertfisch al Salmoriglio della Mamma, Limette, eingelegte rote Zwiebeln und rosa Beeren
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Cap Corse Amberjack Confit und geräucherte Tomate jungfräulich
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Rillettes mit weißem Thunfisch aus Korsika, Olivenöl, Nepita und kandierte Zitrone
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Rillettes mit weißem Thunfisch aus Korsika, Kastanien, geräucherter Brocciu und Zitrone
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Schwertfischaufstrich aus Leinenfang mit korsischem Auberginenkaviar und Kalamata-Oliven
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Weißer Thunfisch all'amatriciana, Guanciale und Peperoncino di Calabria
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Thai-Curry mit Schwertfisch, Mango, Piquillo-Paprika und Kokosnuss
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