Domaine Des Mathurins
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- Gegründet im Jahr 2006
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domainedesmathurins
Die Domaine des Mathurins liegt im Süden Frankreichs, in Cazedarnes, in der Nähe der Stadt Saint-Chinian, im Hérault, im Herzen Okzitaniens. Auf diesem Land mit historischen Weinbergen, in der Nähe der Abtei von Fontcaude, wuchs dieser auf. Unweit der Abtei können Sie das Mathurins-Plateau bewundern, nach dem die Domaine benannt ist.
Dieses Familiengut ist das Ergebnis von fünf Winzergenerationen und Erbe jahrhundertealter Reben. Es verfügt über sein eigenes Know-how, das seinen Weinen Ausgewogenheit und Kühnheit verleiht.
Die 26 Hektar des Anwesens liegen auf Lehm-Kalkstein-Böden und profitieren von einem außergewöhnlichen Klima, das die Ernte der Trauben bei voller Reife begünstigt. Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan und Viognier verleihen hier die AOC Saint Chinian und lokale Weine von höchster Qualität, voller Frucht und Frische.
Die Weinreben sind im gesamten Ort verteilt, sowohl in den lehmig-kalkhaltigen als auch in den steinigen Gebieten, was Weine mit einer breiten aromatischen Palette begünstigt.
Im Jahr 2007 trafen wir die Entscheidung, das Familiengut zu übernehmen. Im Jahr 2012 setzte sich ganz natürlich die Bio-Kultur durch, als logische Fortsetzung der Entwicklung des Weinguts. Trotz gewisser Einschränkungen bereuen wir es nicht, ganz im Gegenteil. Die Vorteile des ökologischen Landbaus für die Natur können wir jeden Tag erleben. Der Übergang zu Bio ist nur ein Schritt, wir wollen noch weiter gehen, um ein Projekt als Ganzes umzusetzen.
Unsere Leidenschaft für Musik spiegelt sich sowohl in den musikalischen Namen unserer Cuvées als auch in den auf dem Weingut organisierten Treffen wider.
Wir haben die Domaine des Mathurins zu einem Ort der kulturellen Begegnung gemacht. Das ganze Jahr über können Sie Partys und Konzerte (Klassik, Jazz, Tradition, Rock, Theater, Ausstellung usw.) besuchen.
Unserer Meinung nach wird der Wein in geselligen Momenten geteilt, jeder kann ihn genießen. Es ist Teil einer Lebensphilosophie. Wir produzieren unsere Cuvées mit Geduld, Leidenschaft und Feingefühl.
Dieses Familiengut ist das Ergebnis von fünf Winzergenerationen und Erbe jahrhundertealter Reben. Es verfügt über sein eigenes Know-how, das seinen Weinen Ausgewogenheit und Kühnheit verleiht.
Die 26 Hektar des Anwesens liegen auf Lehm-Kalkstein-Böden und profitieren von einem außergewöhnlichen Klima, das die Ernte der Trauben bei voller Reife begünstigt. Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan und Viognier verleihen hier die AOC Saint Chinian und lokale Weine von höchster Qualität, voller Frucht und Frische.
Die Weinreben sind im gesamten Ort verteilt, sowohl in den lehmig-kalkhaltigen als auch in den steinigen Gebieten, was Weine mit einer breiten aromatischen Palette begünstigt.
Im Jahr 2007 trafen wir die Entscheidung, das Familiengut zu übernehmen. Im Jahr 2012 setzte sich ganz natürlich die Bio-Kultur durch, als logische Fortsetzung der Entwicklung des Weinguts. Trotz gewisser Einschränkungen bereuen wir es nicht, ganz im Gegenteil. Die Vorteile des ökologischen Landbaus für die Natur können wir jeden Tag erleben. Der Übergang zu Bio ist nur ein Schritt, wir wollen noch weiter gehen, um ein Projekt als Ganzes umzusetzen.
Unsere Leidenschaft für Musik spiegelt sich sowohl in den musikalischen Namen unserer Cuvées als auch in den auf dem Weingut organisierten Treffen wider.
Wir haben die Domaine des Mathurins zu einem Ort der kulturellen Begegnung gemacht. Das ganze Jahr über können Sie Partys und Konzerte (Klassik, Jazz, Tradition, Rock, Theater, Ausstellung usw.) besuchen.
Unserer Meinung nach wird der Wein in geselligen Momenten geteilt, jeder kann ihn genießen. Es ist Teil einer Lebensphilosophie. Wir produzieren unsere Cuvées mit Geduld, Leidenschaft und Feingefühl.
