Marsala Vergine Soleras DOC - Cantine Vinci

Trauben: Grillo (50%) und Catarratto (50%) Bereich: Marsala-Landschaft Ernte: August/September Weinbereitung: In Edelstahltanks (25/26 ° C); sobald der Grundwein gewonnen ist, wird Ethylalkohol des Weinursprungs hinzugefügt, bevor eine lange Reifung und Lagerung in Eichenfässern für mindestens 5 Jahre beginnt Geruch: Komplexes und ätherisches Bukett, hauptsächlich leicht kräuterige, holzige und würzige Anklänge von Vanille, Zimt, Nelken, aber auch Walnüssen, gerösteten Mandeln, getrockneten Feigen, gemahlenem Kaffee und Tabak sind zu erkennen Geschmack: Trocken, trocken, kräftig, mit großer Struktur und alkoholischem Charakter, mit einer vollen Entsprechung der in der Nase wahrgenommenen Empfindungen, die lange im Mund anhalten Alkoholgehalt: 19 % vol. Zuckerrest: 30 gr / l Reifung im Holz: Min. 5 Jahre in Eichenfässern Reifung: Min. 6 Monate Kombinationen: zu genießen mit Desserts und stark gereiftem Käse Temperatur: 14/16 ° Format: 750 ml