Les Bérets en Mousse
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- Gegründet im Jahr 2019
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lesberetsenmousse
Es wurde 1996 unter dem Namen Brasserie des Champs geboren und markiert die Erneuerung einer im Laufe der Zeit verlorenen Tradition der Vorfahren. 3 Visionäre beschließen, die Handwerksbrauerei in Sens (89) in der Yonne neu zu eröffnen. Diese Besonderheit verleiht seinen Bieren eine Rundheit und einen authentischen Geschmack von Craft Beer.
Seit 2017 und unter dem Einfluss eines neuen Managements wird die Brasserie modernisiert, bleibt aber dem treu, was ihre Stärke und ihre Geschichte ausmacht. Neue Technologien ermöglichen es insbesondere, ein glutenfreies Bio-Bier anzubieten.
Zu diesem Zeitpunkt wurde das Schaum-Baskenmützen-Projekt ins Leben gerufen, um ein handwerklich und preislich für alle zugängliches handwerkliches Bio-Bier zu erhalten. Wir beschlossen, diese drei Genossen anzubieten: Eugène, Marcel und Hubert.
Seit 2017 und unter dem Einfluss eines neuen Managements wird die Brasserie modernisiert, bleibt aber dem treu, was ihre Stärke und ihre Geschichte ausmacht. Neue Technologien ermöglichen es insbesondere, ein glutenfreies Bio-Bier anzubieten.
Zu diesem Zeitpunkt wurde das Schaum-Baskenmützen-Projekt ins Leben gerufen, um ein handwerklich und preislich für alle zugängliches handwerkliches Bio-Bier zu erhalten. Wir beschlossen, diese drei Genossen anzubieten: Eugène, Marcel und Hubert.
