ROKELIN
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- Gegründet im Jahr 1975
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ROKELIN ist ein 1975 gegründetes Familienunternehmen mit dem klaren Ziel, Schinken und Wurst von höchster Qualität herzustellen. Unsere Spezialität ist der Teruel Denomination of Origin Ham, mit dem wir die höchste Punktzahl im Peñín Guide erreicht haben. Um die höchste Qualität zu erzielen, salzen wir unsere Schinken einzeln von Hand und trocknen sie auf natürliche Weise in unserem Trockenraum auf mehr als 900 m Höhe, was ihnen eine Mindestheilung von 18 Monaten gibt. Alle unsere Würste werden aus magerem Schweinefleisch aus der Herkunftsbezeichnung und natürlichen Hüllen hergestellt.
