Bio-Wein Catarratto Doc Sizilien – Luna Sicana

Format: 0,75 Liter Unser Catarratto stammt aus einem jungen Weinberg, einer alten einheimischen Sorte, die sich durch außergewöhnliche Frische und Geschmack, ein intensives Aroma und eine ausgeprägte Säure auszeichnet. Die eleganten Noten von Orangenblüten und frischem weißem Fruchtfleisch, kombiniert mit einem Hauch aromatischer Kräuter, machen diesen Weißwein zu einer hervorragenden Ergänzung zu Fischgerichten. Eigenschaften: Weinanbaugebiet. Südwestsizilien, Casteltermini Agrigento, am Ufer des Flusses Platani.    REBSORTE. Catarratto.    LANDWIRTSCHAFTSSYSTEM. Zurück.    BESCHNEIDUNG. Erneuerbare Kabel.    DURCHSCHNITTLICHES ALTER DES WEINBERGES. 10 Jahre.    Art des Bodens. Fruchtbarer sandiger, lehmiger und schlammiger Talboden.    ERNTEZEIT. Ende August.    ART DER ERNTE. Ausschließlich von Hand und in Kisten geerntet.    TRAUBENERTRAG PRO HEKTAR. 90 Doppelzentner.    WEIN MACHEN. Blank, mit Entrappen und Zerkleinern, sanfter Pressung, statischer Dekantierung, Gärung bei kontrollierter Temperatur (13-14 °C).    RAFFINESSE. 6 Monate in einem