Wir sind ein kleiner Bauernhof im Herzen Apuliens, genau in den Dauni-Bergen, der sich seit Generationen dem Weizenanbau widmet. Wenn wir etwas gut können, dann ist es Weizen; das Getreide, das wir zur Herstellung unserer handwerklichen Pasta Granaio Pugliese verwenden.
Unser Betrieb verwendet kein „Glyphosat“ beim Anbau von Hartweizen, der zur Herstellung der handwerklichen Pasta Granaio Pugliese verwendet wird.
Darüber hinaus haben Granaio Pugliese-Nudeln dank ihrer Handwerkskunst aufgrund der langsamen Trocknung und der niedrigen Temperaturen eine hohe Rauheit, die es ihr ermöglicht, alle Arten von Gewürzen aufzunehmen, sowie eine hervorragende Kochbeständigkeit.
Unsere Arbeit führt uns dazu, in engem Kontakt mit der Natur zu arbeiten, sie zu respektieren und zu lieben. Aus diesem Grund wollten wir unbedingt eine biologisch abbaubare Verpackung. Tatsächlich bestehen sowohl die Verpackung als auch das Etikett aus biologisch abbaubarem Material, um die Umweltbelastung zu minimieren.