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Bertrand, der Eigentümer, David, der Kellermeister, und Charles, der Weinbergmanager, dynamische und leidenschaftliche Akteure in der neuen Geschichte von Château La Peyruche, wollten von Anfang an einen authentischen Ort, das außergewöhnliche Ökosystem des Anwesens, nutzen seine Plural- und Singular-Terroirs, um absolut lebendige und lebendige Weine zu produzieren. Sie werden mit Respekt für das Terroir, die Menschen und die Umwelt nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus produziert und angebaut. Wir entwickeln auch wohlschmeckende Pflanzen, Zuchtweiden, Obst- und Gemüsegärten sowie Bienenstöcke, um eine reiche Biodiversität zu erhalten und zu entwickeln.