Calabresi-Fusilli 500 g

Es handelt sich um eine handwerklich hergestellte Pasta aus Hartweizengrieß, Bronze gezogen und bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Dank ihres Formats und der charakteristischen spiralförmigen Helices, die sie auszeichnen, eignen sie sich perfekt zum Aufbewahren von Gewürzen aller Art und verstärken ihre Aromen. Sie eignen sich für jede Art von Zubereitung; Ideal zu reichhaltigen Saucen auf Fleisch- oder Ricottabasis, aber auch zu Gemüsedressings oder Salaten. Zubereitungstipps: Pro 100 g Nudeln einen Liter Wasser verwenden. Die Salzdosis beträgt 10 g pro Liter Wasser. Salzen und die Nudeln auf einmal gießen, wenn das Wasser zum Kochen kommt.