Artischocken-Caponata
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Eine originelle Art, dieses kleine Gemüse zuzubereiten, das bei Italienern sehr beliebt ist. Unser Produzent mit Sitz in Sizilien baut diese Artischocken persönlich an. Bei der Ernte werden die besten Artischocken mit den zartesten Knospen ausgewählt. Nach einer neuen Auswahl werden sie in Öl unter Zugabe von Gewürzen und Aromen konserviert, um einen reichen Geschmack zu garantieren.