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Unser großes Abenteuer begann im Jahr 2007, als Frédéric, ein lokaler Experte für gutes Essen, seine handwerkliche Wurstwarenhandlung in Saint-Valery-sur-Somme eröffnete. Sein Fachwissen basiert auf der Auswahl äußerst lokaler Lieferanten und seiner Beherrschung des Geschmacks. Seitdem begleiten ihn 8 Metzger und Köche hinter den Kulissen, um ihn bei seiner Exzellenz zu begleiten. Vorne auf der Bühne: Spitzenprodukte, unvergleichliche Aromen aus unseren Ebenen, unseren Feldern, unseren Obstgärten und unserer Küste.
Unsere Brigade, ein echtes nordisches Genießerteam, ist seit 15 Jahren bestrebt, immer das Beste zu bieten! Wir kochen kreative Rezepte mit der folgenden Mission: das rustikale Image der lokalen Produkte von Hauts-de-France aufzupolieren.
Dank Nord Miam Miam Club gibt es keine fetten und langweiligen Kuchen mehr! Keine rustikalen Dosenverpackungen mehr. Wir pimpen die traditionelle kulinarische Identität von Hauts-de-France mutig auf.
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