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Nur 30 Minuten von Lyon entfernt, liegt unser Bauernhof in den Ausläufern des Beaujolais, im Herzen des Pays des Pierres Dorées.
WIR ARBEITEN AUF TRADITIONELLE WEISE: Herstellung von Mastenten mit einer ganzen Reihe von gekochten und originellen Produkten (Entenlasagne, Crème Brûlée mit Gänseleber, mit Gänseleber gefüllte Feigen, Enten-Bourguignon...).
UNSERE ENTEN werden von klein auf (1 Tag) bei uns aufgezogen, sie wachsen zwischen Weinbergen und Wäldern auf 5 ha natürlich auf grasbewachsenen und schattigen Parks
und werden zu 100% biologisch gefüttert.
WIR ZÜCHTEN, FÜTTERN UND VERARBEITEN FOIE GRAS UND EINE GANZE PALETTE VON FRISCHEN UND GEKOCHTEN PRODUKTEN.
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